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2018年老班章金芽|“茶王”精品,极致华采

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发表于 2020-1-17 14:20:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
通常,熟普的制作是以一芽二三叶为标准,很少会讲究茶青的细嫩程度,而这款益梵堂2018年老班章金芽,采摘于早春时节,以宫廷金芽为原料,因而观干茶的外形,细小如烟丝,呈曲折状。茶饼色泽褐红相间,整体匀整而有层次,品相着实不错。
何为宫廷金芽?这得从道光初年说起,阮福《普洱茶记》中记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”可见,历史上进贡宫廷的普洱茶是优先选取上等芽蕊的原料制作而成,朝廷把所有的上乘茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖,宫廷普洱由此产生。
和其他级别的普洱熟茶比起来,宫廷普洱的味道可谓是熟茶里的小清新。由于原料级别高,宫廷普洱会呈现独特的荷香气,喝起来口感细腻,滋味甘醇。
益梵堂2018年老班章纯料金芽,早春金芽产自勐海老班章的百年古茶树,因此茶的内含物质更为丰富,香气纯正,具百花之香且香气高扬。虽为熟茶,但其干茶非常干净,几乎没有“渥堆味”,这是益梵堂采用竹筐离地适度发酵的结果。
经两年转化,到了这款茶的适宜品饮期,因其原料等级高,茶鲜叶木质化程度低,在加工过程中细胞破碎率较高,因此宫廷普洱的水浸出物容易释出,尽显优质普洱熟茶魅力。茶汤汤色红浓透亮,入口醇厚顺滑又带有细腻的甜香,茶汤滑过齿间裹着舌头那一刻,身心不由温暖起来。

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