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周杰伦、韩寒开餐厅 星期三查餐厅带粉丝去看后厨

2017-10-19 10:31| 发布者: 公明宝宝| 查看: 9981| 评论: 0

摘要: 深圳新闻网讯(记者 胡津玮 张蕊)10月18日,星期三查餐厅行动的第31期如期而至。根据深圳新闻网发起的民意调查显示,有相当多的市民希望检查一些由明星开的餐厅。所以,本期行动来到了福田区KKONE购物中心和华强北 ...

深圳新闻网讯(记者 胡津玮 张蕊)10月18日,星期三查餐厅行动的第31期如期而至。根据深圳新闻网发起的民意调查显示,有相当多的市民希望检查一些由明星开的餐厅。所以,本期行动来到了福田区KKONE购物中心和华强北九方购物中心,对这里的两家明星餐厅进行了突击检查。

市食药局副局长李忠带队进行检查

Mr.J餐厅维持B级 很高兴遇见你餐厅维持C级

本次检查的两家餐厅分别为KKONE购物中心的Mr.J DINER餐厅和华强北九方购物中心的很高兴遇见你餐厅。据介绍,这两家餐厅分别由明星周杰伦、韩寒投资,不少粉丝都会慕名而来。

检查中,执法人员首先来到Mr.J DINER餐厅,现场检查发现冰箱食品生熟混放,把肉类放在蔬菜清洗池解冻,仓库部分食品直接放地上,凉菜专间预进间堆放有待清洗的碗碟,天花板脱落等问题。经统计,有不合格关键项1项,一般项3项,检查结果维持B级水平。第二家执法人员来到很高兴遇见你餐厅,经查该餐厅存在加工区垃圾桶没加盖,地面有少许积水,水池缺少标识,三防设施不足,预进区的洗手池感应损坏未及时维修,凉菜间内存放有个人物品,保洁柜闭合门缺失,食品安全管理制度不完善、未制定应急方案,食品台账记录不完善,明厨亮灶工程安装的摄像头偏离正常方向等问题。经统计,有不合格关键项4项,一般项4项,维持C级水平。

执法人员正在检查现场

快检人员抽取了上述两家餐厅的菜籽油极性组分、大白菜农药残留、大米山梨酸钾、盐制辣椒水等共检测7批次样品,检验结果均为阴性。同时,深圳市计量质量检测研究院的抽检人员对上述餐厅的猪肉、蔬菜、大米等原材料进行了抽样。

人大代表:切实感觉到深圳食品安全水平在改善

本期行动也邀请了人大代表和热心网友来参与。福田区人大代表刘霞说到,她是第二次参与星期三查餐厅行动,第一次参加是在第一期,星期三查餐厅行动刚起步的时候。阔别30期再次参与到行动中来,她感觉到这次食品安全情况要比第一期的时候好上很多,深圳的食品卫生情况的确在改善。她也谈到,由明星开的餐厅对民众有一种号召力,影响力、覆盖人群要比普通的餐厅大很多,因此对明星开的餐厅要以更高的标准来要求。

蓝马甲对餐厅的食材进行抽检

参与行动的热心网友丁女士说到,这是她第一次参与到这样的行动中来,也是第一次走进餐厅的后厨,她觉得检查的结果要比想象中好。她谈到,星期三查餐厅行动能保障深圳市民舌尖上的安全,她觉得十分的好。最后她给两家餐厅都给出8分的打分。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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